很多人問「崴爺」建不建議合夥創業？基本上，崴爺「傾向」能不合夥就不合夥。
崴爺在經營餐廳時期，連續兩家店都小有成績。有個大學時交情還不錯的學弟和他的朋友也想創業，所以來找崴爺討論，最後我們決定一起合夥連開「三店」和「四店」，店型也稍作調整，「三店」增加了「壽喜燒」的項目、「四店」改採「吃到飽」的模式。
當時崴爺算是餐飲老鳥，帶著兩個新手一起籌備新店；這時崴爺明顯看出了「新人」和「老鳥」的差異；剛創業的新手都過於「理想化」，比較沒有成本、預算的概 念；例如：可以花兩萬塊買一個廁所精緻的洗手台、挑選餐具只顧外觀，忽略實用性、店裡挑選過多不必要的裝飾擺設….諸如此類，但因為是合夥，所以崴爺也只 能遷就、尊重他們的想法。
這種感覺，就好像新婚夫妻，兩人一起去挑選家具，結果發現發現意見不合、價值觀有落差，但婚卻已經結了！當時崴爺開始自問「為甚麼要合夥」？果然，之後的確發生了一件很誇張的事件！
經過了開幕期間的磨合，合夥投資的兩家店，慢慢進入軌道；後期，崴爺就很放心地全權交給學弟和他朋友管理，每個月只看營收報表。當崴爺回到職場大約半年後，突然有員工告所崴爺，「三店」換了老闆！
兩人趁我忙於工作時，竟然自作主張，把獲利不錯的「三店」轉賣給別人！而且事前完全沒有告知我（當時因為沒有甚麼防備心，所以兩家店負責人，是用他們的名 字登記，所以不用經過我的同意），我找到學弟和他的朋友，兩人一副「無賴樣」，說顧兩家店很辛苦，想好好經營一家就好，巴拉巴拉…的說了一堆理由。
這件事拖了好幾個星期，他們遲遲不肯面對、處理，後來甚至勞煩到「長輩」出面。因為兩人不負責任的態度和行為，崴爺直接找上了對方的家長；其中一位單親媽
媽，哭著和崴爺說，他的兒子根本沒有錢，開店的錢，兒子拿她的退休金去投資，說好要每個月還她，結果兒子半年沒拿錢回去，讓她很擔心。
他們的資金都是和家人借來的，原來他們根本沒有錢；崴爺也覺得納悶，店裡明明有賺錢，為什麼他們沒錢還給家人？後來，我才知道他們有「不好的習慣」。學弟
還拜託崴爺別告訴他家人，免強湊了十萬塊還給我。面對這般不負責的合夥人、和一個可憐的母親，崴爺最後選擇了不再追究。
「好的合夥人帶你上天堂，不好的合夥人帶你住套房。」除非他能讓你的「事業加分」，否則崴爺建議能獨資就獨資。
(崴爺假日去了一趟 台中宮原眼科，甘蔗冰淇淋怎麼可以好吃成這樣啦!!)
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