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全聯居然開火鍋店了!

 

不久前,台北東區出現一家裝潢中的神祕餐廳,就離崴爺公司步行約五分鐘的距離。

 

路過幾次,就感覺這家店來頭不小,不論門面、設計風格都非常厲害,又選在超潮的東區,肯定會成為話題。

 

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9月4日這家「全火鍋」正式開幕了,讓我跌破一地眼鏡!

沒看錯吧?居然是全聯開的『火鍋店』!

 

實在讓人太好奇了!

我一定要去看看全聯的火鍋裡,到底賣的是甚麼料?

 

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這家「全火鍋」沿用「全聯」的「全」字;有著全聯DNA,延續「美味新鮮盡在全聯」的品牌精神,嚴選食材、產地直送,讓消費者吃得到食材的美味和用心。

 

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整家店的設計充滿潮流感,亮橘色的LOGO,螢光橘的主色調,加上多顆燈泡打造氛圍,給人歡樂的感覺,晚上尤其別漂亮,讓人耳目一新;原來火鍋店可以開成這樣,太有潮流感了!

 

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我發現「全火鍋」的很多細節,都藏著創意人的巧思。

 

吧檯設計是用「台式冰菓室」的概念,還提供全聯嚴選的新鮮水果、紅酒、特調飲品!

 

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如果你常去全聯,一定對這句「請支援收銀」廣播特別有印象。

 

「全火鍋」幽默把這句「請支援收銀」全聯梗置入在店哩,很多地方都看的到這個耳熟能詳的金句,一看到就讓人會心一笑。

 

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還有一區特別販售「請支援收銀」系列限定周邊,包含T-Shirt、襪子、購物袋、筆、封箱膠帶、招財幣計算機等,真的太妙了!

 

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迫不及待翻開菜單,立刻被各式各樣的鍋物吸引。

 

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我很愛吃火鍋,年輕的時候也開過火鍋店,所以對「吃火鍋」這件事特別挑剔;火鍋是直接烹煮,我們看得到最原始的食材,這些「食材」好壞決定了火鍋的味道和品質,所以從一開始就要好好把關。

 

尤其是市面上的組合肉、重組肉非常多,一般消費者可能不太容易分辨,所以專業品管、嚴格把關,真的是非常重要。

 

「全火鍋」主打「嚴選生鮮食材」,火鍋店裡的生鮮食材包含蔬菜、肉片、水果都可以在全聯門市買到。

 

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「全火鍋」的火鍋食材都是全聯嚴選、產地直送,你可以吃到最新鮮且具有產銷履歷的安心小農蔬菜,由生鮮廠低溫直送的冷藏肉,優質米…

 

從產銷履歷的台灣小農蔬菜、到生鮮廠低溫直送的肉品、水產,全聯根本是把冷藏櫃、冷凍冰箱裡的食材全都搬到「全火鍋」

 

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雖然「全火鍋」是快閃店,只開到明年一月中,但感覺全聯是玩真的!

「全火鍋」的湯頭和醬料還特別找來名廚助陣,菜單上的麻辣鴨血鍋、蔬果昆布鍋、台式石頭沙茶鍋、桂丁土雞麻油鍋、佛系素食鍋總共5款湯頭。另外,「聖凱師」的特製麻辣湯頭,也會於10月中在全聯上架!

 

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醬料的部分,請到米其林一星餐廳吉兆割烹料理主廚許文杰合作,量身定制每日限量供應的特調醬料小菜,讓每一口全火鍋吃起來更有滋味。

 

這種陣容也太華麗了!

 

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再是看看售價,基本鍋才299元起!平價的「全火鍋」卻有奢華的享受,根本是佛心來著。

 

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崴爺點了一鍋蔬菜昆布鍋湯底的牛肉鍋,湯頭甘甜、牛肉鮮嫩、蔬菜也新鮮,崴爺有預感,「全火鍋」會一路客滿到明年一月ㄟ!

 

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一直以來「全聯」的廣告行銷都被奉為殿堂級的教材,但這次「全火鍋」快閃店崴爺又見識到全聯完全顛覆以往的創意。

 

「全火鍋」把全聯冰箱裡的生鮮食材、產銷履歷的台灣小農蔬菜都搬到店裡,給消費者100%的體驗行銷,也為即將來臨的火鍋季節,醞釀暖身。

 

延伸全聯「美味新鮮盡在全聯」的品牌精神,嚴選食材、產地直送,「全火鍋」讓消費者吃得到食材的美味和用心。

 

從公關話題、媒體曝光、社群聲量、消費者體驗….各方面都達到很棒的品牌效益。

 

不管你是為了設計風格、品牌理念、火鍋美食、高CP值、拍照打卡…..

 

崴爺真的覺得你該來「全火鍋」朝聖一下。

 

 

【店家資訊】全火鍋

地址:台北市大安區光復南路280巷44號

線上訂位:https://bit.ly/35f9qRu

營業時間:每日11:30-22:00 (15:00-18:00休息)

追蹤全火鍋IG:https://www.instagram.com/tsuanhotpot/

追蹤全火鍋FB:https://www.facebook.com/tsuanhotpot/?ref=settings

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